ሮያል Kaluga ካቪያር

ካቪያር ከልዩጋ ስተርጅን እና አሙር ስተርጅን (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii) በተራቀቀው የአኳፋርሚንግ ሂደት የሚመረተው እውነተኛ ጋስትሮኖሚክ ድንቅ ነው። ይህ ልዩ ዲቃላ ከሁለቱም ዝርያዎች ምርጡን ያጣመረ ሲሆን በዚህም ምክንያት በዓለም ዙሪያ ባሉ አዋቂዎች የተወደደ ልዩ ካቪያር አለ።

የዚህ ካቪያር እንቁላሎች ቢያንስ 12 ዓመት የሞላቸው የጎለመሱ ስተርጅኖች ይመጣሉ ፣ ይህም ከፍተኛ ጥራት ያለው እና የላቀ ጣዕም ያረጋግጣል። የእንቁላሎቹ እህል ቀላል እና ጠንካራ ነው, የእህል መጠን በግምት ከ 3,0 እስከ 3,3 ሚ.ሜ, እና አንዳንዴም የበለጠ ትልቅ ነው, ይህም ውበት እና ደስታን ወደ ምላስ ይጨምራል.

የዚህ ካቪያር የቀለም ቤተ-ስዕል ያልተለመደ የእይታ ተሞክሮ ነው። የእንቁላሎቹ ቀለም ከወርቅ እስከ ግራጫ፣ ከቡናማ እስከ ግራጫ-ጥቁር፣ እና ከግራጫ ቡኒ እስከ ወርቃማ ቡኒ ይለያያል፣ ይህም ዓይንን የሚስብ እና ጣዕምን የሚጋብዝ የካሊዶስኮፕ ጥላ ይፈጥራል።

የዚህ ካቪያር መዓዛ ለደስታ እውነተኛ ግብዣ ነው። በሚያስደንቅ ሁኔታ ስስ እና ቅቤ ጠረን በአየር ውስጥ ይንሰራፋል፣ ይህም ምላጩን ሊሸፍነው ያለውን ያልተለመደ ጣዕም እየጠበቀ ነው። የረዥም ጊዜ ጣዕም ዘላቂ ስሜትን ይተዋል, ይህም የማይረሳ የስሜት ህዋሳትን ይሰጣል.

የዚህ ካቪያር ልዩ ማስታወሻ በ Malossol የጨው ዘዴ ተሰጥቷል, ይህም የተፈጥሮ ጣዕሙን ሳያሸንፍ ልዩ ባህሪያቱን ያሻሽላል. ይህ ለስላሳ እና ለስላሳ የጨው ሂደት ትክክለኛ ጣዕም ሙሉ በሙሉ እንዲወጣ ያስችለዋል, ይህም ካቪያር ፍጹም የሆነ ጣፋጭነት እና ጣዕም ያለው ሚዛን ይሰጠዋል.

ይህ ካቪያር በአሁኑ ጊዜ በዓለም ላይ ካሉት ካቪያር ሁሉ ምርጡ እንደሆነ በብዙ አዋቂዎች መቆጠሩ ምንም አያስደንቅም። ልዩ ጥራት ያለው፣ የጠራ ጣዕም እና ወደር የለሽ የስሜት ህዋሳት ተሞክሮው ወደር የለሽ የምግብ ሀብት ያደርገዋል። የሁለት ታዋቂ የስተርጅን ዝርያዎች ውህደት፣ በምርት ውስጥ ያለው ጥንቃቄ የተሞላበት እንክብካቤ እና በአኩዋፋርሚንግ በኩል ኃላፊነት ያለው አስተዳደር፣ ለጋስትሮኖሚ አፍቃሪዎች ሥነ ምግባራዊ እና የቅንጦት ምርጫ ያደርገዋል።

በዚህ ልዩ ካቪያር እያንዳንዱ ጣዕም ፣ ተፈጥሮ እና የሰው እደ-ጥበብ ሊያቀርቡ የሚችሉትን ምርጡን በማግኘት በባህላዊ እና ፈጠራ መካከል ያለውን ፍጹም ውህደት መደሰት ይችላሉ። በልዩ አጋጣሚዎች ብታገለግሉት ወይም በቅንጦት እና ውስብስብነት ለመደሰት፣ከዚህ ልዩ የካልጋ ስተርጅን እና የአሙር ስተርጅን ዲቃላ ካቪያር ሁልጊዜ ያልተለመደ እና የማይረሳ የምግብ አሰራር ተሞክሮ ይሆናል።

የሚያበቃበት ቀን: 6 ወራት.