Polenta ከጥቁር የበጋ ትሩፍል 350 ግራ

የእኛ ጥቁር የበጋ ትሩፍል ፖሊንታ በጥቁር የበጋ ትሩፍ ውድነት የበለፀገ የጣሊያን የምግብ አሰራር ባህል መዝሙር ነው። የእውነተኛ ጣዕሞችን ይዘት እና የእንደዚህ አይነት ውድ ንጥረ ነገር ማጣሪያን የሚያካትት ምግብ።

ፈጣን እና ያልተወሳሰበ ዝግጅትን ለማረጋገጥ የተመረጠ የዚህ የአበባ ዱቄት ቀድሞ የተዘጋጀ የበቆሎ ዱቄት ነው. ቀደም ሲል የተዘጋጀው የበቆሎ ዱቄት በክሬም እና በቆሸሸ ጣዕም ይታወቃል, እሱም በሚያምር ሁኔታ ከጥቁር የበጋ ትሩፍሎች ጋር ይጣመራል.

ከ Tuber aestvum Vitt የሚመጣው 1% የደረቀ ጥቁር የበጋ ትሩፍ የዚህ ምግብ ሚስጥር ነው። መዓዛው እና ውበቱ በጥሩ ሁኔታ በፖሊንታ ውስጥ ተሰራጭቷል ፣ ይህም የመመገቢያ አዳራሾችን ትኩረት የሚስብ ሲምፎኒ ፈጠረ። እያንዳንዱ የፖሌታ ንክሻ የስሜት ህዋሳት ጉዞ ነው፣ በዚህ ጊዜ ጥቁር የበጋ ትሩፍ ከቆሎ ዱቄት ለስላሳ ይዘት ጋር ይዋሃዳል።

ይህንን ያልተለመደ የአበባ ዱቄት ለማዘጋጀት, ዱቄቱን በ 1,5 ሊትር ቀዝቃዛ, ቀድሞ በጨው ውሃ ውስጥ ማፍሰስ እንመክራለን. ድብልቁን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ለ 5/6 ደቂቃዎች በዊስክ በማነሳሳት, ሁልጊዜም በተመሳሳይ አቅጣጫ. ይህ የአበባ ዱቄቱ ወደሚፈለገው ወጥነት ፣ ክሬም እና ሽፋን እንዲደርስ ያስችለዋል።

በተጨማሪም፣ ምርታችን ከግሉተን እና መከላከያዎች የጸዳ በመሆኑ በዚህ ጣፋጭ ምግብ ከጭንቀት ነፃ መሆን ይችላሉ። ጥቁር የበጋ ትሩፍ ያለው ይህ የአበባ ዱቄት ለጣሊያን የምግብ አሰራር ባህል እና የላቀ ክብር ነው ፣ ይህ ምግብ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ሙቀትን እና የጥቁር ትሩፍ የማይታወቅ መዓዛ የሚያስተላልፍ ምግብ ነው።

ግብዓቶች፡- ቀድሞ የተቀቀለ የበቆሎ ዱቄት፣ የደረቀ የበጋ ትሩፍል 1% (Tuber aestivum Vitt.)፣ ጣዕም ያለው። ምርቱ በጄኔቲክ ከተሻሻሉ ፍጥረታት አልያዘም እና አልመጣም. ከግሉተን ነጻ.

የሚያበቃበት ቀን: 18 ወራት.

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል: ዱቄቱን ወደ 1,5 ሊትር ቀዝቃዛ, ቀድሞውንም በጨው ውሃ ውስጥ ይረጩ, ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ለ 5/6 ደቂቃ ያህል በዊስክ በማነሳሳት, ሁልጊዜም በተመሳሳይ አቅጣጫ.

ኦርጋኖሌቲክ ባህሪያት፡ መልክ፡- የበቆሎ ዱቄት ዓይነተኛ፣ ተመሳሳይነት ያለው፣ እብጠቶች የሌሉበት፣ ከትሩፍ ቁርጥራጮች ጋር ቀለም፡ ወርቃማ ቢጫ ከትሩፍ ፍሬ ሽታ ጋር፡ ከቆሎ ዱቄት ጋር የሚመሳሰል ትንሽ ሽቶ፣ ምንም አይነት ያልተለመደ ሽታ የለም ጣዕም፡ የተለመደ የበቆሎ ዱቄት ከትሩፍል ማስታወሻ ጋር፣ ከውጪ የጸዳ እና ያልተለመደ ጣዕም ሁኔታ: ጠንካራ

አለርጂዎች፡ ምርቱ አለርጂን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮችን ወይም እንዲህ ያሉ ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምርቶችን አልያዘም። በሚሰበሰብበት, በሚተላለፉበት እና በሚቀነባበርበት ጊዜ ምርቱ ምንም ዓይነት የመበከል አደጋ አይጋለጥም. ግሉተን ወይም መከላከያዎችን አልያዘም።

የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም: ኢነርጂ ኪጄ 1558 / Kcal 367 ቅባት 1,3 ግራም የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ 0,3 ግ ካርቦሃይድሬት 80,3 ግራም በውስጡ ስኳር 0,5 g ፕሮቲን 7,5 g ጨው 0,01 ግ.