ትኩስ ነጭ አልባ ትሩፍል፣ ቲዩበር ማግናተም ፒኮ

አልባ ነጭ ትሩፍል በጋስትሮኖሚክ ዓለም ውስጥ የተከበረ እና ታዋቂ ምርት ነው። ይህ ትሩፍል በጠንካራ ጠረኑ እና ስስ ነገር ግን ልዩ በሆነ ጣዕም የሚታወቀው በፒዬድሞንት ጣሊያን ክልሎች በተለይም በአልባ ከተማ ዙሪያ ነው። ከነጭ ወደ ቀላል ቢጫ ቀለም የሚለያይ ለስላሳ ገጽታ አለው. ቅርጹ መደበኛ ያልሆነ እና ቋጠሮ ነው፣ ይህም የተፈጥሮ እድገቱን ከመሬት በታች ካለው ሲምባዮሲስ ከተወሰኑ ዛፎች ሥሮች ጋር የሚያንፀባርቅ ነው። አልባ ዋይት ትሩፍል በኩሽና ውስጥ ልዩ የሆነ እና ተፈላጊ ንጥረ ነገር ስለሚያደርገው በነጭ ሽንኩርት፣ አይብ እና ምድር ማስታወሻዎች ስላለው ልዩ መዓዛ ያለው መገለጫው በጣም የተከበረ ነው። ብዙውን ጊዜ የፓስታ ፣ የሪሶቶ ፣ የእንቁላል እና ሌሎች የጎርሜትሪክ ምግቦችን ጣዕም ለማሻሻል በጥሩ ምግቦች ውስጥ በጥሩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። የነጭው ትሩፍል ወቅት ከጥቅምት እስከ ታኅሣሥ ድረስ የሚዘልቅ ሲሆን ይህም የጥራት እና መዓዛው ከፍተኛ ደረጃ ላይ ይደርሳል.